Спортивный диетолог и нутрициолог в Москве и онлайн
Владимир Сударев — врач-диетолог сборных команд России и чемпионов мира, опыт более 20 лет
Имею высшее медицинское образование, окончил ординатуру по специальности «Диетология», имею действующую аккредитацию и продолжаю клиническую практику врача-диетолога в медицинской организации
С 2004 года работаю со спортсменами, фитнес-клиентами, сборными командами. Помогаю выстраивать питание с учётом вида спорта, тренировочных нагрузок и целей — при подготовке к соревнованиям, коррекции состава тела и восстановлении после нагрузок
Разрабатываю индивидуальные планы питания для профессиональных спортсменов, любителей и юниоров с учётом этапа подготовки и особенностей организма
Консультации по спортивному питанию провожу очно в Москве, 5 минут от метро Шаболовская, и онлайн
С 2004 года работаю со спортсменами, фитнес-клиентами, сборными командами. Помогаю выстраивать питание с учётом вида спорта, тренировочных нагрузок и целей — при подготовке к соревнованиям, коррекции состава тела и восстановлении после нагрузок
Разрабатываю индивидуальные планы питания для профессиональных спортсменов, любителей и юниоров с учётом этапа подготовки и особенностей организма
Консультации по спортивному питанию провожу очно в Москве, 5 минут от метро Шаболовская, и онлайн
Зачем спортсмену нужен врач-диетолог?
В первую очередь — чтобы избежать ошибок. Во вторую — чтобы максимально улучшить спортивные показатели.
Успех спортсмена во многом зависит от питания. В своей практике я регулярно вижу, как спортсмены, ориентируясь на общие рекомендации зарубежных изданий, потребляют слишком много белка и недостаточно углеводов. Это наносит вред здоровью, снижает эффективность тренировок и ухудшает спортивные результаты. Углеводы играют важную роль в обеспечении мышечной работы, поэтому их потребление должно соответствовать характеру и объёму нагрузок, особенно при подготовке к выступлениям и соревнованиям.
Особенно важна работа с питанием в детском и юниорском спорте. Именно в этот период закладывается основа, которая помогает спортсмену полноценно развиваться, справляться с возрастающими нагрузками, полностью раскрыть свой потенциал и достичь больших успехов.
Успех спортсмена во многом зависит от питания. В своей практике я регулярно вижу, как спортсмены, ориентируясь на общие рекомендации зарубежных изданий, потребляют слишком много белка и недостаточно углеводов. Это наносит вред здоровью, снижает эффективность тренировок и ухудшает спортивные результаты. Углеводы играют важную роль в обеспечении мышечной работы, поэтому их потребление должно соответствовать характеру и объёму нагрузок, особенно при подготовке к выступлениям и соревнованиям.
Особенно важна работа с питанием в детском и юниорском спорте. Именно в этот период закладывается основа, которая помогает спортсмену полноценно развиваться, справляться с возрастающими нагрузками, полностью раскрыть свой потенциал и достичь больших успехов.
Какие задачи я решаю как спортивный диетолог и нутрициолог?
- Повышение спортивной выносливости за счёт индивидуальной коррекции питания, оптимизации энергетического баланса и поддержки адаптации организма к тренировочным нагрузкам
- Набор и поддержание мышечной массы с учётом тренировочного процесса, особенностей обмена веществ и физиологических потребностей спортсмена
- Снижение процента жировой массы через корректировку рациона
- Восстановление организма после интенсивных физических нагрузок и соревнований
- Профилактика дефицитов витаминов, минералов и других нутриентов, которые могут снижать физическую выносливость и тренировочную эффективность
- Адаптация питания под тренировочные циклы, периоды подготовки к соревнованиям и изменения уровня физической активности спортсмена
Что входит в консультацию спортивного диетолога и нутрициолога?
- Калиперометрия и оценка состава тела спортсмена: измерение кожно-жировых складок, расчет процента жировой ткани и безжировой массы, оценка динамики состава тела для контроля снижения жировой массы, набора мышечной массы и подготовки к соревнованиям;
- Анализ текущего рациона, тренировочной нагрузки, режима дня и восстановления;
- Индивидуальный расчет потребности в энергии, белках, жирах и углеводах с учетом вида спорта и тренировочного объема;
- Распределение КБЖУ до, во время и после тренировок, а также в соревновательный период;
- Периодизация питания в соответствии с тренировочными циклами, задачами набора массы, снижения жировой массы или поддержания веса;
- Подбор спортивного питания и пищевых добавок с учетом эффективности, безопасности и антидопинговых требований;
- Корректировка рациона при изменении нагрузки, состава тела и спортивных задач.
Спортсмены и чемпионы, с которыми я работал
- Оскар Хартманн: предприниматель, блогер, бизнес-коуч и рекордсмен мира по академической гребле
- Рубин Гайнуллин: IFBB PRO ATHLETE 2022 (International Federation of Bodybuilding and Fitness — Международная федерация бодибилдинга и фитнеса), двукратный чемпион России
- Сергей Рожков: четырехкратный чемпион мира по спортивным бальным танцам
- Валерий Помазанов: чемпион России по парашютному спорту
- Сборная команда России по пулевой стрельбе
- Команды хоккейных лиг КХЛ (Континентальная хоккейная лига) и Российской Премьер-лиги хоккея
- Молодежные и юношеские спортсмены игровых видов спорта, включая футболистов спортивных академий
- Спортсмены фигурного катания на этапах спортивной подготовки и соревновательного сезона
-
Образование
- Ивановская Государственная Медицинская Академия (ИГМА) — высшее медицинское
- ФГБУ «НИИ питания» РАМН — ординатура по диетологии
-
Врач-диетолог
- ФГБНУ «НИИ Питания» РАМН
- Врач-диетолог сборных России по различным видам спорта, чемпионов России и мира
Нужна ли вам консультация спортивного диетолога?
Нужна ли вам консультация спортивного диетолога?
Начните с бесплатного 15-минутного ознакомительного разговора.
Мы обсудим вашу ситуацию, задачу и желаемый результат. Я расскажу, чем могу быть полезен, и предложу подходящий формат работы. После разговора вы поймете, нужна ли вам консультация и чего ожидать от работы со мной.
Мы обсудим вашу ситуацию, задачу и желаемый результат. Я расскажу, чем могу быть полезен, и предложу подходящий формат работы. После разговора вы поймете, нужна ли вам консультация и чего ожидать от работы со мной.
Стоимость консультаций спортивного врача-диетолога, нутрициолога
Стоимость первичной и повторной консультации очно или онлайн, включая калиперометрию — 8 500 ₽
Отдельно оплачиваются составление индивидуального рациона, онлайн-сопровождение, выезд и другие форматы работы
Отдельно оплачиваются составление индивидуального рациона, онлайн-сопровождение, выезд и другие форматы работы
Консультация
- При очном формате провожу калиперометрию: оцениваю расчетный процент и массу жировой ткани, безжировую массу тела, распределение подкожного жира и определяю индивидуальные ориентиры с учетом спортивных целей.
- Подробно разбираю текущее питание, режим дня и тренировочные нагрузки.
- Рассчитываю суточные энергозатраты и индивидуальную потребность в белках, жирах и углеводах.
- Объясняю как правильно распределить белки, жиры и углеводы по приемам пищи с учетом спортивных целей и графика тренировок.
- Даю практические рекомендации по выбору продуктов и организации спортивного рациона.
- При необходимости даю рекомендации по витаминам и спортивным добавкам с учетом эффективности и безопасности.
- Адаптирую питание под тренировки, работу, соревнования и текущий уровень физической активности.
- Подробно отвечаю на вопросы и объясняю, как применять рекомендации в повседневной жизни.
Возможен выезд в удобное для вас место в пределах МКАД — дополнительно 8 500 ₽ к стоимости консультации.
На повторной консультации оцениваю достигнутые результаты, разбираю соблюдение рекомендаций и возникающие сложности, корректирую питание с учетом текущих нагрузок и новых задач, отвечаю на вопросы. При очном формате повторно провожу калиперометрию на тех же участках, чтобы объективно сравнить изменения во всех измеряемых точках и динамику состава тела. Длительность повторной консультации 55 минут.
8 500 ₽
75 мин.
Составление индивидуального рациона спортсмена
Рацион составляется на основе оценки состава тела, суточных энергозатрат и расчёта индивидуальной потребности в белках, жирах и углеводах. Приобретая индивидуальный рацион, вы получаете понятную и удобную схему питания, разработанную мной на основе научного и профессионального подхода. В ней рассчитано необходимое количество продуктов из каждой группы и предложены варианты их сочетаний. Используя эту схему, вы сможете самостоятельно выбирать конкретные продукты с учётом своих вкусовых предпочтений, сохраняя необходимый баланс рациона.
Схема адаптируется к тренировочному режиму: её легко соблюдать во время подготовки к соревнованиям, на сборах, в поездках и при обычном графике тренировок.
В дальнейшем рацион бесплатно адаптируется в рамках последующих консультаций — с учетом прогресса, изменения целей и текущих спортивных задач, даже если следующая консультация состоится через несколько лет.
Схема адаптируется к тренировочному режиму: её легко соблюдать во время подготовки к соревнованиям, на сборах, в поездках и при обычном графике тренировок.
В дальнейшем рацион бесплатно адаптируется в рамках последующих консультаций — с учетом прогресса, изменения целей и текущих спортивных задач, даже если следующая консультация состоится через несколько лет.
23 000 ₽
Онлайн сопровождение
В онлайн-сопровождение входят:
- ежедневная связь и поддержка в течение месяца;
- ответы на вопросы о спортивном питании, тренировочном режиме, выборе продуктов и организации рациона;
- контроль соблюдения рекомендаций и разбор возникающих сложностей;
- помощь в организации питания дома, на сборах, во время соревнований и в поездках.
55 000 ₽
Месяц
Работа со сборными и спортивными командами
Спортивный диетолог
Работа со спортивными командами и сборными проводится в Москве, других городах России и в других странах, включая выезд на сборы, соревнования и тренировочные периоды. Транспортные расходы и проживание оплачиваются заказчиком
Стоимость сотрудничества определяется индивидуально
При подготовке запроса учитывайте:
Почта для связи: info@drsudarev.ru
Стоимость сотрудничества определяется индивидуально
При подготовке запроса учитывайте:
- формат желаемого взаимодействия: разовая консультация или регулярное сопровождение команды
- количество спортсменов, участвующих в работе
- предполагаемая частота и формат взаимодействия (онлайн, очные встречи, выездной формат, количество встреч в месяц, длительность контракта)
Почта для связи: info@drsudarev.ru
Отзывы клиентов и учеников
Интервью с моим участием
Некоторые видео открываются на платформе YouTube и могут быть не доступны
Некоторые видео открываются на платформе YouTube и могут быть не доступны
Владимир Сударев. Врач-диетолог ФГБНУ "НИИ Питания"
Экспертные публикации в СМИ
Часто задаваемые вопросы
Спортивный диетолог — это врач с высшим медицинским образованием.
Подготовка специалиста включает 6 лет обучения в медицинском университете и последующую ординатуру по диетологии (2 года) — клиническую специализацию, где врач изучает физиологию обмена веществ, клиническую диетологию, лабораторную диагностику, влияние питания на заболевания, восстановление после нагрузок и медицинские риски дефицитов. Такая подготовка позволяет глубоко понимать, как питание влияет на здоровье, переносимость нагрузок, восстановление и долгосрочные спортивные результаты.
Нутрициолог — это специалист по питанию без обязательного медицинского образования.
Им может стать человек с любым базовым образованием или без него после прохождения курсов или программ обучения. Такие программы, как правило, не включают изучение клинической физиологии и биохимии обмена веществ в нужном объёме.
При работе со спортсменами, интенсивными нагрузками, восстановлением, весовыми категориями принципиально важно наличие медицинского образования и клинической подготовки специалиста.
Подготовка специалиста включает 6 лет обучения в медицинском университете и последующую ординатуру по диетологии (2 года) — клиническую специализацию, где врач изучает физиологию обмена веществ, клиническую диетологию, лабораторную диагностику, влияние питания на заболевания, восстановление после нагрузок и медицинские риски дефицитов. Такая подготовка позволяет глубоко понимать, как питание влияет на здоровье, переносимость нагрузок, восстановление и долгосрочные спортивные результаты.
Нутрициолог — это специалист по питанию без обязательного медицинского образования.
Им может стать человек с любым базовым образованием или без него после прохождения курсов или программ обучения. Такие программы, как правило, не включают изучение клинической физиологии и биохимии обмена веществ в нужном объёме.
При работе со спортсменами, интенсивными нагрузками, восстановлением, весовыми категориями принципиально важно наличие медицинского образования и клинической подготовки специалиста.
Я работаю со взрослыми спортсменами и юниорами разного возраста и уровня подготовки — от начинающих до чемпионов мира. Мои основные клиенты — футболисты, хоккеисты, фигуристы, представители большого тенниса, плавания, баскетбола, вольной борьбы и тяжёлой атлетики.
Также я консультирую по вопросам питания спортсменов, занимающихся бегом, велоспортом, лёгкой атлетикой, лыжными гонками, гимнастикой, греблей, единоборствами и функциональным многоборьем.
Для каждого вида спорта рацион составляется индивидуально с учётом тренировочного графика, уровня нагрузки, соревновательного календаря.
Также я консультирую по вопросам питания спортсменов, занимающихся бегом, велоспортом, лёгкой атлетикой, лыжными гонками, гимнастикой, греблей, единоборствами и функциональным многоборьем.
Для каждого вида спорта рацион составляется индивидуально с учётом тренировочного графика, уровня нагрузки, соревновательного календаря.
Я работаю с детьми и подростками, которые занимаются спортом на любительском и профессиональном уровне. Помогаю организовать питание с учётом возраста, вида спорта, расписания учёбы и тренировок, периода подготовки к соревнованиям и восстановления после нагрузок. Обратиться можно, если ребёнок быстро устаёт, долго восстанавливается, испытывает сложности с набором или снижением массы тела, выступает в определённой весовой категории либо готовится к сборам и соревнованиям.
Питание ребёнка-спортсмена, юниора должно одновременно обеспечивать потребности растущего организма, поддерживать тренировочные нагрузки и способствовать восстановлению. При составлении рациона учитываются возраст, вид спорта, интенсивность и расписание тренировок, соревновательный период, динамика роста и массы тела, пищевые привычки и индивидуальные особенности ребёнка.
Особое внимание уделяется достаточной энергетической ценности рациона, регулярности приёмов пищи, балансу белков, жиров и углеводов, питьевому режиму и профилактике дефицитов. Жёсткие ограничения, быстрое снижение веса и бесконтрольное использование спортивных добавок могут быть небезопасны для растущего организма.
Я работаю с детьми и юниорами разного уровня подготовки — от начинающих спортсменов до участников соревнований. Консультации несовершеннолетних проводятся с участием родителей или законных представителей очно в Москве и онлайн.
Особое внимание уделяется достаточной энергетической ценности рациона, регулярности приёмов пищи, балансу белков, жиров и углеводов, питьевому режиму и профилактике дефицитов. Жёсткие ограничения, быстрое снижение веса и бесконтрольное использование спортивных добавок могут быть небезопасны для растущего организма.
Я работаю с детьми и юниорами разного уровня подготовки — от начинающих спортсменов до участников соревнований. Консультации несовершеннолетних проводятся с участием родителей или законных представителей очно в Москве и онлайн.
Протеин, изотоники и энергетические гели нельзя однозначно назвать ни необходимыми, ни запрещёнными для детей-спортсменов. Это пищевые продукты, у каждого из которых есть своя задача. Подробно отвечаю на этот вопрос здесь
В спорте принципиально важно из чего складывается вес. Один и тот же вес у одного спортсмена может соответствовать разному соотношению жировой и безжировой массы, поэтому оценка результата только по цифре на весах не всегда отражает реальные изменения спортивной формы.
Калиперометрия — это метод оценки толщины кожно-жировых складок с помощью специального прибора — калипера. По результатам измерений в нескольких стандартных точках рассчитывается ориентировочный процент подкожного жира и оценивается динамика состава тела. Спортсменам калиперометрия помогает контролировать изменения жировой массы при наборе мышечной массы, снижении веса, подготовке к соревнованиям и корректировке питания. Она позволяет отличить реальные изменения состава тела от обычных колебаний веса из-за воды, запасов гликогена и содержимого кишечника. Особенно информативны регулярные измерения, выполненные одним специалистом, по одной методике и в сопоставимых условиях. Пройти калиперометрию в Москве можно на очной консультации у врача-диетолога, нутрициолога Владимира Сударева рядом с метро «Шаболовская».
Калиперометрия — это метод оценки толщины кожно-жировых складок с помощью специального прибора — калипера. По результатам измерений в нескольких стандартных точках рассчитывается ориентировочный процент подкожного жира и оценивается динамика состава тела. Спортсменам калиперометрия помогает контролировать изменения жировой массы при наборе мышечной массы, снижении веса, подготовке к соревнованиям и корректировке питания. Она позволяет отличить реальные изменения состава тела от обычных колебаний веса из-за воды, запасов гликогена и содержимого кишечника. Особенно информативны регулярные измерения, выполненные одним специалистом, по одной методике и в сопоставимых условиях. Пройти калиперометрию в Москве можно на очной консультации у врача-диетолога, нутрициолога Владимира Сударева рядом с метро «Шаболовская».
При затруднениях в работе Telegram и WhatsApp для записи на консультации и предложений о сотрудничестве можно связаться через альтернативные мессенджеры, imo, iMessage, по SMS или через звонок по телефону
При затруднениях в работе Telegram и WhatsApp для записи на консультации и предложений о сотрудничестве можно связаться через альтернативные мессенджеры, imo, iMessage, по SMS или через звонок по телефону
info@drsudarev.ru
+7 926 424 93 54
Главная страница сайта
Позвонить +7 926 424 93 54 Написать в WhatsApp Написать в Telegram Написать в iMessage (для apple) Индивидуальный предприниматель Сударев Владимир Сергеевич
ИНН 370262066643 ОГРНИП 325774600467702 г. Москва info@drsudarev.ru
© 2024 - 2026 drsudarev.ru
Все права защищены. Копирование и распространение материалов запрещено без письменного согласия.
Для лиц старше 18 лет.
ИНН 370262066643 ОГРНИП 325774600467702 г. Москва info@drsudarev.ru
© 2024 - 2026 drsudarev.ru
Все права защищены. Копирование и распространение материалов запрещено без письменного согласия.
Для лиц старше 18 лет.
Юридическая информация:
- Оператор персональных данных: ИП Сударев В. С.
- Зарегистрирован в реестре Роскомнадзора (ст. 22 ФЗ-152)
- Рег. № 77-25-461995 от 29.07.2025
- Используя сайт и мессенджеры, вы соглашаетесь с Договором-офертой, Политикой конфиденциальности и Согласием на обработку персональных данных.
Платежи:
Принимаются по счёту, через СБП или платёжного оператора CloudKassir.
- Все платежи защищены и поступают напрямую на расчётный счёт ИП Сударева В. С.
Отказ от ответственности:
- *Информация на сайте носит информационно-просветительский характер. Консультации направлены на организацию здорового питания и образа жизни и не являются медицинской услугой, диагностикой, лечением или назначением терапии. При наличии заболеваний, беременности или приёме лекарственных препаратов необходимо наблюдение у лечащего врача.